在接口中使用胖箭头和非胖箭头语法声明函数有什么区别？

在 TypeScript 的接口和类型中使用粗箭头和非粗箭头语法声明函数之间有什么区别？

例如：

build(paramOne: string): string;

相比：

build: (paramOne: string) => string;

起初，我认为这会限制我实现功能的方式，但似乎并非如此。所以，我不认为它与thisES6 中的类似。但我确实注意到，当我尝试重载时，用粗箭头语法声明的那个有问题。

例如，这是不可接受的：

build: (paramOne: string) => void
build: (paramOne: number, paramTwo: string) => void

这将给出一个错误：

Subsequent property declarations must have the same type. Property 'build' must be of type '{ (paramOne: string): string; (paramOne: number, paramTwo: string): number; }', but here has type '(params: unknown) => void

但这没关系：

build(paramOne: string): string;
build(paramOne: number, paramTwo: string): number;

那么，这两种语法是否相同？是否有任何差异或场景我应该使用另一种？